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Mexikanische Reispfanne

Es gibt wieder Reis Baby 😅Alles wieder Onepot und schnell auf den Tisch gezaubert. Diesmal mexikanisch angehaucht mit Paprika, Kidneybohnen, Mais und Koriander. Dafür, dass die Pfanne in 15 Minuten fertig war, war sie echt grandios lecker. Zum Schluss noch ein bisschen Feta darüber gestreut und fertig isses! Guten Hunger wünscht Euch Eure Elisa

Herbstlicher Flammkuchen

Ihr lieben, es wird herbstlich! Nicht nur draußen sondern auch auf dem Teller 😍 Ein ganz besonderer Flammkuchen mit Kartoffeln, Feigen, roten Zwiebeln, Feta und Agavendicksaft Eine super leckere Kombination, von der ich echt begeistert war! Wenn Ihr auf Feigen steht, müsst Ihr den definitiv mal testen! Lasst es Euch schmecken! Eure Elisa

Ofenkürbis

Der Herbst klopft langsam an der Tür, und auch wenn draußen noch die Sonne strahlt, habe ich mich essentechnisch schonmal auf die Kürbiszeit eingestellt 🙂 Am schnellsten zu verarbeiten ist der Hokkaido Kürbis, da man ihn mit Schale essen kann. Aufschneiden, Kerne rausholen und schon kann man sich damit austoben. Für die Zubereitung braucht Ihr …

Veggie-Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen

Ihr Vegetarier esst doch nur Gemüse!So ein Quatsch! Man muss nur kreativ sein! Ich liebe Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen und in meinem Fall einem Veggie-Geschnetzeltem 😃Und was gehört in eine gute Sauce? Natürlich ein ordentlicher Schluck Weißwein 😅Ein Glas in die Pfanne, eins in die Köchin.Das Rezept ist denkbar einfach: Lasst es Euch schmecken! Eure Elisa