Heute habe ich wieder ein saisonales Rezept für dich. Passend zur beginnenden Apfelzeit zeige ich dir, wie du Apfelmus selber machen kannst. Es ist eine tolle Möglichkeit, das leckere Obst zu verwerten und eine gesunde Süße in den Alltag einzubauen. Die frischen Äpfel enthalten unheimlich viele Vitamine und sind als Mus sehr vielseitig. Nicht umsonst …
Elisakocht - Foodblog
Einfache vegetarische und vegane Rezepte für jeden Geschmack.
Diese kleinen Feta Küchlein haben es mir wirklich angetan. Die Masse wird einfach in einer Schüssel angerührt und kommt dann portionsweise in die Pfanne zum goldbraun braten. Ich finde es ist ein tolles Rezept mit Feta und frischem Gemüse, wird es definitiv bald wieder bei mir geben! Bei dem Gemüse kannst Du flexibel sein, die …
Eines meiner liebsten Rezepte für Nudelsalat ist dieser leichte Sommersalat mit Spargel. Ich mag Salate mit viel Mayo nicht so gerne, daher finde ich dieses Rezept für Nudelsalat mit Spargelpesto umso leckerer. Nudelsalat ist ein beliebtes Gericht für Sommerpartys, Grillabende oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Es gibt viele Varianten dieses Klassikers, aber eine besonders …
Diese Lowcarb Zucchini Pizza ist eines meiner liebsten Rezepte mit Zucchini, und ich bin mir sicher: auch Du wirst sie lieben! Zucchini Pizza ist eine köstliche und gesunde Alternative zur traditionellen Pizzavariante. Sie ist besonders beliebt bei allen, die sich Lowcarb ernähren oder einfach nach einer leichteren Version der klassischen Pizza suchen. Heute zeige ich …
Dieses Kichererbsencurry mit Blumenkohl ist eine wunderbare Kombination aus Gewürzen, die einen unwiderstehlichen Duft erzeugen. Beim Zubereiten dieses Gerichts werden deine Sinne von den intensiven Aromen von Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala verzaubert. Der Geruch allein wird dich sofort in eine Welt der exotischen Küche entführen. Zutaten für das Kichererbsencurry Tipps …
Klassisches Ratatouille ist ein Gericht der provenzalischen Küche, das für seinen reichen Geschmack und seine Vielseitigkeit bekannt ist. Es kombiniert frisches Gemüse mit aromatischen Kräutern zu einer wunderbaren Mischung, die jeden Gaumen erfreut. Hier zeige ich Dir, wie Du schnell und einfach das beste Ratatouille zauberst. Und während das knackige Gemüse im Topf köchelt, machst …
In diesem Jahr erobert ein besonderer Drink die Bars und Gärten: der Rhabarber Spritz. Der Sommer ist endlich da und mit ihm kommen die erfrischenden und fruchtigen Cocktails, die uns die warmen Tage versüßen. Diese spritzige Kreation vereint die säuerliche Frische des Rhabarbers mit einer leichten Bitternote und sprudelnder Kohlensäure. Lass uns einen Blick auf …
Diese leckere vegane Tofu Teriyaki ist einer meiner absoluten Lieblinge aus der japanischen Küche. Klassischerweise kennst Du Teriyaki vielleicht in Verbindung mit Hähnchen, aber die leckere Teriyaki Sauce verleiht auch Tofu einen herrlichen Geschmack. In Verbindung mit frischem, knackigem Gemüse ist dieses Rezept für Teriyaki Tofu ein echter Knaller! Teriyaki ist eine japanische Kochmethode, bei …
Diese Ofen-Tomatensuppe ist eine echte Geschmacksexplosion! Im Gegensatz zu der herkömmlichen Tomatensuppe, bekommen die Tomaten bei diesem Rezept durch das Garen im Ofen ein intensives Röstaroma und entwickeln eine natürliche Süße. Eine herzhafte Tomatensuppe, die nicht nur im Winter schmeckt. Getoppt wird die Suppe aus Ofentomaten mit einem Schuss Sahne oder einem Klecks Crème Fraîche, …
Heute möchte ich mit euch über ein klassisches hessisches Gericht sprechen – die Frankfurter Grüne Soße. Die eingefleischten Hessen unter uns nennen die Sauce natürlich klassisch Gri Soß. Diese Sauce ist nicht nur ein echter kulinarischer Genuss, sondern auch ein wichtiger Teil der hessischen Kultur und Tradition. Gerade in der Frühjahrszeit findet man die Kräutermischung …
