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Feta-Päckchen auf gegrillten Tomaten

Ich stehe ja total auf kleine Überraschungspäcken..  Bei uns gab es gestern diese kleinen Feta-Päckchen gefüllt mit Schafskäse, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Der Teig ist ein hauchdünner Yufka Teig, den Ihr in jedem türkischen Lebensmittel-Geschäft bekommt. Zutaten 1 Packung Yufka Teig 200 g Feta 2 Frühlingszwiebel 6 Petersilienzweige Mineralwasser Milch Ei Öl 1 große Tomate Zubereitung …

Vegane Blätterteig-Schnecken

Wusstet Ihr, dass ganz ganz viele Fertig-Blätterteige vegan sind? Ich bis heute auch nicht 🙈 Aber in den meisten Sorten ist weder Ei noch Butter enthalten. Die kleinen Schnecken sind so schnell gezaubert und können so toll variiert werden. Zutaten 1 Rolle veganer frischer Blätterteig 3 EL rotes Pesto (achtet drauf, dass es ohne Parmesan ist) …