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4 Zutaten Schokomousse Vegan & Zuckerfrei

Ich habe selbst gezweifelt, aber es war einfach so grandios lecker 😋 Das vegane und auch noch zuckerfreie Schokomousse steht dem „normalen“ Mousse in nichts nach!  Zutaten 3 Bananen 5 Datteln ohne Stein 1 Avocado Kakaopulver ohne Zucker Zubereitung Einfach alles in den Standmixer geben und gut durchmischen, bis eine homogene Crème entsteht. Ich habe …

Feta-Päckchen auf gegrillten Tomaten

Ich stehe ja total auf kleine Überraschungspäcken..  Bei uns gab es gestern diese kleinen Feta-Päckchen gefüllt mit Schafskäse, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Der Teig ist ein hauchdünner Yufka Teig, den Ihr in jedem türkischen Lebensmittel-Geschäft bekommt. Zutaten 1 Packung Yufka Teig 200 g Feta 2 Frühlingszwiebel 6 Petersilienzweige Mineralwasser Milch Ei Öl 1 große Tomate Zubereitung …

Vegane Blätterteig-Schnecken

Wusstet Ihr, dass ganz ganz viele Fertig-Blätterteige vegan sind? Ich bis heute auch nicht 🙈 Aber in den meisten Sorten ist weder Ei noch Butter enthalten. Die kleinen Schnecken sind so schnell gezaubert und können so toll variiert werden. Zutaten 1 Rolle veganer frischer Blätterteig 3 EL rotes Pesto (achtet drauf, dass es ohne Parmesan ist) …

BBQ-Gemüsespieße mit Grillkäse und Kartoffeln

Gerade in der Sommerzeit wird so oft der Grill angeworfen und wenn ihr nicht nur immer die Beilagensalate und Baguette essen möchtet, dann sind diese Spieße genau das Richtige für Euch! Das Gemüse und den Grillkäse habe ich in allerlei Gewürze, Knoblauch, Olivenöl und Kräuter eingelegt. Nach nur 10 Minuten auf dem Grill sind sie …