Schlagwort: schnellundeinfach

Türkische Pizza (vegetarisch)

Vegetarische türkische Pizza

Diese türkische Pizza hat mich total vom Hocker gehauen! Erstens: der saftige Teig besteht aus nur ZWEI Zutaten (wenn Du das Salz mitrechnest, aus drei). Zweitens: Die vegetarische Hack Sauce ist so unfassbar aromatisch. Drittens: Das frische Topping aus Tzatziki, Tomaten, Gurken und Petersilie setzt dem Ganzen einfach die Krone auf! Eine echte Geschmacksexplosion, die …

Kohlsalat mit Apfel und Datteln

Dieser besondere Kohlsalat mit Apfel und Datteln hat es mir wirklich angetan, denn er passt einfach toll in diese herbstliche Zeit! Der Hauptdarsteller ist in diesem Fall kein Weißkohl, sondern Spitzkohl! Das Dressing gibt dem Ganzen einen frischen Touch und Apfel und Datteln sorgen für eine angenehme Süße. Ich finde, je mehr man sich mit …

Kürbis Schnitzel

Kürbisschnitzel

Ich habe dieses Jahr schon einige Rezepte mit Kürbis gekocht, und frage mich warum ich noch nie auf die Idee gekommen bin, Kürbis Schnitzel zu machen?! Als Vegetarier experimentiert man ja tatsächlich viel mit allerlei Gemüse und sorgt gerne für Abwechslung auf dem Teller. Aber diese vegetarischen Schnitzel haben selbst für mich den Vogel abgeschossen! …

Buffalo Blumenkohl Wings

Buffalo Blumenkohl Wings

Diese Buffalo Blumenkohl Wings gehören ab sofort zu einem meiner absoluten Favoriten der vegetarischen Küche. Jeder kennt die typischen Chicken Wings, die es oft als Fingerfood gibt. Diese habe ich für Dich in einer leckeren vegetarischen Version gezaubert, die einfach super lecker ist. Natürlich wirst Du Deinen Blumenkohl damit nicht in Hähnchen verwandeln, aber das …

Vegetarische DönerRolle

Vegetarisches Dürüm oder Dönerrolle

Bei der Veggie Döner-Rolle läuft mir immernoch das Wasser im Mund zusammen 🤤!!!!
Wenn es mal schnell gehen muss, darf auch mal Fast Food auf den Tisch kommen…. ganz so ungesund wie es klingt, ist es aber tatsächlich nicht! Döner ist ja bekannterweise das gesündeste Fastfood, wenn er dann noch selbstgemacht ist, ist er ja quasi schon gesund 😉

Herbstlicher Flammkuchen

Flammkuchen mit Feigen

Ein herbstlicher Flammkuchen, den Du so schnell nicht vergessen wirst! Dieses Rezept für einen grandiosen vegetarischen Flammkuchen kann ich Dir nicht vorenthalten! Am Thema Herbst scheiden sich ja die Gemüter, die einen hassen ihn, die anderen lieben ihn. Ich finde es ist immer das, was man draus macht. Mach es Dir doch zu Hause etwas …

Ofenkürbis

Ofenkürbis mit Feta

Der Herbst klopft langsam an der Tür, und auch wenn draußen noch die Sonne strahlt, habe ich mich essentechnisch schonmal auf die Kürbiszeit eingestellt 🙂 Am schnellsten zu verarbeiten ist der Hokkaido Kürbis, da man ihn mit Schale essen kann. Aufschneiden, Kerne rausholen und schon kann man sich damit austoben. Für die Zubereitung braucht Ihr …

Schnelle Reispfanne

Schnelle Reispfanne

Eine wunderbare schnelle, vegane Reispfanne mit viel Gemüse und schmackhaftem Curry. Ich finde, Reispfannen sind eine tolle und gesunde Möglichkeit, wenn es mal schnell gehen muss und man nicht viel Zeit zum Kochen hat. Bei diesem Rezept habe ich mich für eine asiatisch angehauchte Version entschieden. Durch die Currypaste muss man gar nicht viel würzen, sondern die …

Veganer Eiersalat

Veganer Eiersalat zum Abendessen

Ja Ihr habt richtig gelesen… veganer Eiersalat. Geht nicht? Geht schon! Und zwar wieder mit dem Zaubersalz Kala Namak.Ein schwefelhaltiges Salz, dessen Geschmack und Geruch total an Ei erinnert! Ich wollte es erst selbst nicht glauben. Ich ernähre mich ja normalerweise vegetarisch, wollte es aber einfach mal eine Woche vegan probieren. Vor dem “Eier”salat hate …

Arme Ritter Rollen

Arme Ritter Rollen

Euch fehlt noch eine passende Idee, was Ihr heute zum Nachmittagskaffee servieren könnt?Wie wäre es mit diesen Arme Ritter Rollen mit Frischkäse-Erdbeer-Füllung?Selbst wenn Ihr nicht mehr viel Im Haus, habt, aber die wenigen Zutaten habt Ihr bestimmt noch da! Eure Elisa