Elisakocht - Foodblog
Einfache vegetarische und vegane Rezepte für jeden Geschmack.
Schlagwort: kartoffelrezepte
Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist eine köstliche, butterhaltige Sauce, die als klassische Beilage zu Spargel oder auch Fischgerichten serviert wird. Die Sauce ist eine der fünf französischen Grundsaucen und hat ihren Ursprung in der niederländischen Küche. Heutzutage wird die Sauce in der gehobenen Küche auf der ganzen Welt verwendet. In diesem Rezept für Sauce Hollandaise zeige ich …
Eier in Senfsauce
Eier in Senfsauce ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte das jedes Mal Kindheitserinnerungen weckt. Schon als Kind habe ich mich immer gefreut wenn meine Mutter das klassische Rezept für Eier mit Senfsauce gekocht hat. Das Gericht ist ein Klassiker aus der DDR und inzwischen in ganz Deutschland weit verbreitet und beliebt. Ich habe mir früher immer …
Okonomiyaki – japanische Pfannkuchen
Okonomiyaki sind herrlich deftige japanische Pfannkuchen, die im Gegensatz zu den uns bekannten Pfannkuchen jede Menge frisches Gemüse enthalten. Für meine Okonomiyaki habe ich Spitzkohl, Karotten und Frühlingszwiebeln verwendet. Der Teig ähnelt ein bisschen dem Teig, den wir für klassische Pfannkuchen verwenden, das genau Rezept findest Du unten. Ich war total begeistert von dieser etwas …
Zucchini Bällchen
Diese kleinen Zucchini Bällchen haben es mir total angetan. Von außen werden die Bällchen schön knusprig und innen sind sie herrlich weich und cremig. Ich finde, es ist ein tolles Rezept zum Abnehmen, da Die Hauptzutat aus kalorienarmen Zucchini besteht. Anstelle von normalem Mehl habe ich für dieses Rezept Kichererbsenmehl verwendet, so werden die Bällchen …
Schnelle Ofenkartoffeln mit Ajvar
Diese Ofenkartoffeln sind blitzschnell gezaubert und zusammen mit dem Ajvar herrlich deftig. Ich mag solche schnellen Rezepte, bei denen der Ofen die Hauptarbeit erledigt. Und die Vorbereitungen bei diesem Kartoffelrezept sind auch sehr einfach und schnell gemacht. Wenn Du noch ein schnelles Kartoffelrezept suchst, sind diese Ofenkartoffeln genau das Richtige für Dich! Du kannst dieses …
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