Monat: November 2020

Feine Fingerfood-Käseröllchen

Ach komm eins geht noch… ja naja gut, eins noch….nee jetzt bin ich satt, ach nagut eins nochSo gehts mir, wenn ich diese blöden kleinen Häppchen vor mir habe…. ich kann einfach nicht aufhören die zu futtern! Früher habe ich die für Gäste gemacht, heute einfach nur für uns…weil Gäste geht ja momentan nicht! Die …

Veggie „Hühner“ Frikassee

Kennt Ihr das? Ihr hört von einem Gericht und es kommen ganz plötzlich Erinnerungen auf, dass es das in Eurer Kindheit auch schon gab. Hühnerfrikassee habe ich tatsächlich ewige Jahre nicht mehr gegessen. Wie ich darauf kam? Ich habe diese Woche Schwarzwurzel bekommen und habe ewig überlegt, was ich damit anfangen kann. Ich habe Schwarzwurzel …

Parmigiana

Am Sonntag hatte ich endlich mal wieder Zeit zum Entspannen und um ausgiebig zu kochen.Für viele vielleicht unverständlich, aber für mich ist kochen Entspannung.Und da wir schon nicht zu unserem Lieblingsitaliener können, habe ich die Parmigiana einfach mal selbst gemacht. Habt ihr das schonmal probiert? Eine Art Auberginenauflauf mit selbstgemachter Tomatensauce und viiieeeeel Käse 🧀 …

Gefüllter Spaghettikürbis

Jaaaa, ich lebe noch!Jetzt habt Ihr eine gefühlte Ewigkeit nichts von mir gehört!Dafür gibt es auch einen Grund… vor zwei Wochen wurde bei mir eine Darminfektion festgestellt. Da hieß es für mich 14 Tage komplett auf Zucker, Weizenmehl und Kuhmilchprodukte zu verzichten…. pfuh, nicht einfach, wenn man ohnehin schon kein Fleisch isst.Diesen Montag kam dann …