Schlagwort: vegan

Fingerfood Pizza-Schiffchen aus Paprika

Pizza Schiffchen

Diese Fingerfood Pizza-Schiffchen aus Paprika werden Deine Gäste lieben! Ein super leckeres vegetarisches Fingerfood, welches gesund ist und sehr schnell zubereitet. Das tolle an den Pizza-Schiffchen ist, dass der Boden aus Paprika besteht. Also kein Teig, sondern gesunde, bunte Paprika. Du und Deine Gäste können die kleinen vegetarischen Häppchen also ganz ohne schlechtes Gewissen snacken. …

Mexikanischer Reissalat

Mexikanischer Reissalat

Ein schneller mexikanischer Reissalat – mit nur wenigen Zutaten gezaubert, so mag ich das! Wenn Du nicht viel Zeit hast, aber trotzdem einen leckeren, gesunden Salat zaubern möchtest, ist dieses Rezept genau das Richtige. Wenn Du vom Vortag noch Reis übrig hast, weil Du Dich (wie ich meistens) mit der Menge verschätzt hast, eignet sich …

Veganes Butter Chicken

Veganes Butter Chicken

Bei mir gibt es heute veganes Butter Chicken. Normales Butter Chicken kann ja jeder, deswegen wandle ich das heute mal vegan ab. Geschmacklich einfach unfassbar lecker und herrlich cremig. Der Hauptdarsteller ist neben der grandiosen Sauce Blumenkohl. Die kleinen Röschen werden mariniert und dann im Ofen gegart, bis sie goldbraun sind. Und dann treffen Sauce …

Cheesy Maisfritters

Mitfritters mit Dipp

Diese Maisfritters haben es mir total angetan! Außen knusprig und innen herrlich saftig – ein absoluter Traum. Zusammen mit dem frischen Minzdipp eine köstliche Kombination, die es bestimmt bald wieder zum Mittagessen geben wird. Das Schöne ist, dass alle Zutaten für die Fritters ganz einfach in einer Schüssel zusammengerührt werden. Du hast also nicht viel …

Süßkartoffeltaler mit Feta-Dip

Suesskartoffeltaler mit Fetadip

Diese Süßkartoffeltaler werden Dich vom Hocker hauen! Ich will Süßkartoffeln nie wieder anders essen! Die Gewürzmarinade zieht in die Süßkartoffelscheiben ein und macht sie so herrlich aromatisch. Den cremige Feta-Dip habe ich direkt auf die Süßkartoffel gegeben. Getoppt wird das Ganze mit frischen Cocktailtomaten und Frühlingszwiebeln. Als besonderes Schmankerl gebe ich gerne geröstete Pinienkerne auf …

Knusprige vegetarische Nuggets

Vegetarische Nuggets

Es gibt knusprige vegetarische Nuggets aus dem Ofen. Mit nur wenigen Zutaten und ganz schnell gemacht sind diese vegetarischen Nuggets eines meiner liebsten Rezepte.  Außen durch die Panade richtig schön knusprig und innen herrlich saftig. Ich habe die Nuggets leicht asiatisch gewürzt und einen süß-sauer Dip dazu serviert…es haben sich danach alle zufrieden die Finger …

Blätterteigstangen wie vom Bäcker

Fingerfood Blätterteigstangen

Kennt Ihre diese Blätterteigstangen, die einen in der Auslage vom Bäcker immer anlachen? Ich konnte da noch nie dran vorbei gehen. Und deswegen dachte ich mir: Warum nicht einfach mal selbst machen? Schmeckt doch meistens am besten! Für die leckeren Blätterteigstangen brauchst Du nur wenige Zutaten und zauberst im Nu ein leckeres vegetarisches Fingerfood. Ich …

Avocado Pasta (vegan)

Vegane Avocado Pasta

Diese Avocado Pasta hat es mir so richtig angetan. Ich liebe Guacamole und ich liebe Pasta, was liegt da näher, als beides zu kombinieren? Daher habe ich eine Pasta Guacamole gemacht! Ich hätte nicht gedacht, dass die Kombination so gut schmeckt, aber die kann sich wirklich sehen lassen! Die Avocado lässt das ganze Pasta Gericht …

Vegetarische Hackbällchen nach griechischer Art

Vegetarische Hackbällchen

Heute gibt es vegetarische Hackbällchen aus weißen Bohnen. Durch die verschiedenen Gewürze sind sie griechisch angehaucht und was bietet sich da mehr an, als sie mit herrlich cremigem Zaziki und etwas Reis zu servieren! Als Vegetarier ist man häufig auf der Suche nach tollen Alternativen zu Fleisch, möchte aber nicht immer auf die fertigen Produkte …

Indisches Linsen Dhal

Linsen Dhal

Gerade an kalten Tagen ist so ein Indisches Linsen Dhal genau das Richtige, um von Innen zu wärmen. Nicht für umsonst heißt das herrliche Gewürz Garam Masala übersetzt „heißes Gewürz“ Der intensive Duft vom Garam Marsala verbreitet sich sofort, wenn man sie in das Öl gibt und schon fühlt man sich ein bisschen in den …