Es gibt wieder Reis Baby 😅
Alles wieder Onepot und schnell auf den Tisch gezaubert.
Diesmal mexikanisch angehaucht mit Paprika, Kidneybohnen, Mais und Koriander. Dafür, dass die Pfanne in 15 Minuten fertig war, war sie echt grandios lecker.
Mexikanische Reispfanne
2. Oktober 2020
Cuisine
mexikanisch
Persons
4
Serving Size
4 Teller
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Total Time
30 Minuten
Zutaten
- – 200 g Reis
- – 1 Rote Zwiebel
- – 2 Paprika
- – Je ½ TL Paprikapulver, Kreuzkümmel gemahlen, Knoblauchraspeln, Chili
- – 2 TL Tomatenmark
- – Je ½ Dose Mais und Kidneybohnen
Anleitung
- Reis 10 Minuten kochen.
- Zwiebel in Ringe und Paprika in Würfel schneiden. Beides in der Pfanne anbraten. Reis dazugeben. Paprikapulver, Kreuzkümmel gemahlen, Knoblauchraspeln, Chili, Tomatenmark, Mais udn Kidneybohnen in die Pfanne geben. Alles für 10 Minuten anbraten lassen. Mit Koriander servieren.
© 2020 Copyright elisakocht
Zum Schluss noch ein bisschen Feta darüber gestreut und fertig isses!
Guten Hunger wünscht Euch
Eure Elisa
