Wennâs mal wieder schnell gehen muss…. đ„°
Heute war mein Tag ziemlich vollgepackt, daher gab es eine super schnelle Reispfanne. Ich mag das ja wenn der Reis so ein bisschen an der Panne anbrĂ€t und so ein schönes Brataroma hat. Auch heute kam mal wieder alles aus einer Pfanne, spart Zeit und Abwasch đ
Ich persönlich bin ja so ein Curry-Freak, daher habe den Reis mit gelber Currypaste gewĂŒrzt, einfach nur lecker.
Und so gehtâs:
Zutaten
- 150 g Reis
- grĂŒne und rote Paprika
- rote Zwiebeln
- Erbsen
- 1 1/2 EL Currypaste
- glatte Petersilie zum garnieren
Anleitung
- 150 g Reis nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zwischenzeit GemĂŒse schnibbeln. Bei mir waren es grĂŒne und rote Paprika, rote Zwiebeln und Erbsen (die mĂŒssen natĂŒrlich nicht geschnitten werden)
- Dann das GemĂŒse in etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. 1 1/2 EL Currypaste dazu geben, 5 Minuten anbraten.
- Dann den gekochten Reis dazu geben und weiter braten lassen. Nicht allzu oft umrĂŒhren, damit der Reis ein schönes Brataroma bekommt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit glatter Petersilie garnieren.
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https://elisakocht.de/2020/09/11/schnelle-reispfanne/
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Guten Hunger wĂŒnscht Euch
Eure Elisa
