Wennâs mal wieder schnell gehen muss…. đ„° Heute war mein Tag ziemlich vollgepackt, daher gab es eine super schnelle Reispfanne. Ich mag das ja wenn der Reis so ein bisschen an der Panne anbrĂ€t und so ein schönes Brataroma hat. Auch heute kam mal wieder alles aus einer Pfanne, spart Zeit und Abwasch đ
Ich persönlich bin ja so ein Curry-Freak, daher habe den Reis mit gelber Currypaste gewĂŒrzt, einfach nur lecker. Und so gehtâs:
In der Zwischenzeit GemĂŒse schnibbeln. Bei mir waren es grĂŒne und rote Paprika, rote Zwiebeln und Erbsen (die mĂŒssen natĂŒrlich nicht geschnitten werden)
Dann das GemĂŒse in etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. 1 1/2 EL Currypaste dazu geben, 5 Minuten anbraten.
Dann den gekochten Reis dazu geben und weiter braten lassen. Nicht allzu oft umrĂŒhren, damit der Reis ein schönes Brataroma bekommt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit glatter Petersilie garnieren.
Hallo, ich bin Elisa, schön dass Du hier bist!
Ich koche fĂŒr mein Leben gerne! Vor einigen Jahren habe ich mich aus persönlichen GrĂŒnden dazu entschieden, kein Fleisch mehr zu essen. Seitdem versuche ich jeden Tag kreative, vegetarische Gerichte zu kreieren, die einfach nachzukochen sind und Abwechslung auf den Teller bringen. Diese Rezepte teile ich gerne auf meinem Blog mit Euch, stöbert Euch einfach durch die Kategorien! Ich freue mich ĂŒber Eure Anregungen und Kommentare! Noch mehr Bilder gibt's ĂŒbrigens auf meinem Instagram-Kanal: instagram.com/elisakocht
