Aperol Spritz kennt ja jeder, aber für mich ist Limoncello Spritz der Sommercocktail des Jahres! Sommerlich und zitronig-frisch! Aber nehmt Euch in acht, denn das gut gefüllte Weinglas, haut einen ganz schön aus den Socken… wenn Ihr Euch für einen zweiten Cocktail entscheidet, sehe ich Euch schon jetzt quer durch den ganzen Garten tanzen!
Der Limoncello Spritz bietet eine Menge Variationsmöglichkeiten. So kann statt des Proseccos zu Weißwein gegriffen werden, die Zitronenmelisse kann durch Minze oder Basilikum getauscht werden. Auch die Zitronenscheiben können ausgetauscht werden. Limetten oder frische Beeren der Saison sehen nicht nur hübsch im Glas aus. Gerade Beeren geben dem Getränk eine zusätzliche fruchtige Note. Der Fantasie sind praktisch keinerlei Grenzen gesetzt.
Limoncello Spritz mit Weißwein
Natürlich könnt Ihr den Limoncello auch mit Weißwein aufgießen! Dann würde ich empfehlen, noch etwas Sprudelwasser mit ins Glas zu geben, damit Ihr das tolle Prickeln habt! Nehmt auf jeden Fall einen trockenen Weißwein für den Limoncello Spritz, da der Limoncello an sich schon süß genug ist.
Den Limoncello könnt Ihr natürlich auch selbst machen, dafür braucht Ihr neben vielen Zitronen aber auch eine Menge Zeit! Mindestens 20 Tage müssen die sauren Früchtchen im Alkohol ziehen…bis dahin bin ich verdurstet! Daher habe ich zum fertigen gegriffen. Wenn man einen qualitativ hochwertigen Limoncello nimmt, tut das dem Geschmack auch keinen Abbruch. Hierfür kann ich Euch Limoncello den Limoncello vonPallini wärmstens empfehlen, klickt auf den Link, um direkt zum Shop zu gelangen.
Hier sind einige Tipps für den besten Limoncello Spritz:
Wähle einen hochwertigen Limoncello aus. Der Limoncello ist das Herzstück des Getränks, daher ist es wichtig, einen qualitativ hochwertigen zu wählen. Suche nach einem, der aus frischen Zitronen hergestellt wird und einen ausgewogenen Geschmack hat. Dein Lieblingsitaliener hat hierbei sicher auch einen Tipp, welcher Limoncello der beste ist!
Verwende einen trockenen Prosecco. Ein trockener Prosecco passt perfekt zu dem süßen Geschmack des Limoncellos und verleiht dem Getränk eine erfrischende Note. Du kannst auch einen anderen trockenen Sekt oder Champagner für deinen Sommercocktail nehmen.
Füge etwas Soda hinzu. Soda verleiht dem Getränk eine leicht spritzige Note und hilft, die Süße des Limoncellos und die Säure des Proseccos auszugleichen. Verwende jedoch nicht zu viel, da dies den Geschmack des Getränks beeinträchtigen kann.
Verwende frische Zitronenscheiben als Garnitur für Deinen Limoncello Spritz. Frische Zitronenscheiben verleihen dem Getränk nicht nur eine schöne Optik, sondern verstärken auch den Zitrusgeschmack des Limoncellos.
Serviere das Getränk gut gekühlt. Ein Limoncello Spritz sollte eiskalt serviert werden, um seine erfrischende Wirkung vollständig entfalten zu können. Gib am besten einige Eiswürfel in das Glas, um sicherzustellen, dass das Getränk kühl bleibt. Der Limoncello Sprutz sollte wirklich eiskalt sein, da er doch ziemlich süß ist und nicht mehr schmeckt wenn er zu warm wird.
Experimentiere mit verschiedenen Verhältnissen. Die ideale Mischung hängt von Deinem persönlichen Geschmack ab. Die einen mögen ihren Limoncello Spritz eher süß, die anderen bevorzugen eine herbere Version mit mehr Sekt oder Prosecco. Experimentiere mit verschiedenen Verhältnissen von Limoncello, Prosecco und Soda, bis Du die perfekte Kombination gefunden hast.
Limoncello ist ein alkoholhaltiger Likör, der in Italien hergestellt wird. Dafür werden Zitronenschalen in 95%igen Alkohol eingelegt und ziehen ca. 3-4 Wochen darin. Im Anschluss wir eine Mischung aus laumwarmem Wasser und Zucker hinzugefügt und fertig ist der köstliche italienische Aperitif Limoncello!
Ideen mit Limocello
Alternativ zum Limoncello Spritz könnt Ihr natürlich noch andere Rezepte mit dem Likör zaubern. Er hat einen Alkoholgehalt von etwa 30 Prozent und eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen.
Aber Limoncello ist nicht nur ein Getränk zum Nachspülen von Mahlzeiten. Es passt auch wunderbar zu verschiedenen Anlässen und Gerichten.
Als Aperitif vor dem Essen ist Limoncello eine ausgezeichnete Wahl, da es den Appetit anregt und den Gaumen erfrischt. Limoncello wird normalerweise eisgekühlt serviert und kann mit einer Scheibe Zitrone oder Minze garniert werden. Wenn du es noch frischer magst, kannst du auch ein paar Eiswürfel hinzufügen.
Limoncello kann auch als Zutat in verschiedenen Cocktails verwendet werden. Ein Lemon Drop Martini ist ein klassischer Cocktail, der Limoncello, Wodka und Zitronensaft kombiniert. Ein Limoncello Collins ist ein erfrischender Cocktail, der aus Limoncello, Gin, Zitronensaft, Soda und einer Prise Zucker besteht.
Limoncello eignet sich auch hervorragend als Zutat in Desserts. Ein einfacher Zitronenkuchen wird mit einer Limoncello-Zuckergussglasur zu einem Geschmackserlebnis. Tiramisu mit Limoncello ist eine weitere köstliche Variante des beliebten italienischen Desserts.
Du siehst, der Likör ist so vielseitig einsetzbar und gibt etlichen Getränken und Gerichten eine frische, zitronige Note!
Serviert den Sommercocktail als Limoncello Aperitif oder an einem warmen Sommertag als erfrischendes alkoholisches Getränk.
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Und hier kommt das sehr kurze und überschaubare Rezept für Euch:
Limoncello Spritz
Zutaten
5 cl Limoncello, eisgekühlt
20 cl Prosecco, eisgekühlt
1 Zitronenscheibe
1 Zweig Zitronenmelisse
3 Eiswürfel
Anleitung
Den Limoncello in ein Weinglas geben und mit den weiteren Zutaten auffüllen. Zum Schluss mit einigen Eiswürfeln und einem Strohhalm servieren.
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