Elisakocht - Foodblog
Einfache vegetarische und vegane Rezepte für jeden Geschmack.
Schlagwort: herbstrezepte
Apfelmus selber machen
Heute habe ich wieder ein saisonales Rezept für dich. Passend zur beginnenden Apfelzeit zeige ich dir, wie du Apfelmus selber machen kannst. Es ist eine tolle Möglichkeit, das leckere Obst zu verwerten und eine gesunde Süße in den Alltag einzubauen. Die frischen Äpfel enthalten unheimlich viele Vitamine und sind als Mus sehr vielseitig. Nicht umsonst …
Herbstliche Quiche mit Feigen
Diese herbstliche Quiche mit Feigen wirst Du lieben! Die Kombination aus süßen Feigen, cremigem Camembert und knackigen Walnüssen ist einfach unglaublich lecker. Und ja, ich gebe es zu, ich habe hierfür fertigen Quiche Teig verwendet, weil es in der Küche einfach mal schneller gehen musste und weil ich finde, dass der dem selbstgemachten Teig in …
Vegetarische Kartoffelpizza
Im Herbst koche ich sehr gerne mit Kartoffeln, da kam mir diese leckere, vegetarische Kartoffelpizza gerade Recht! Alle Zutaten werden einfach in einer Schüssel vermengt und kommen danach auf ein Blech! Einfacher geht Pizza einfach nicht! Ich finde es ist ein klasse Rezept zur Resteverwertung, da man viele Gemüsesorten verwenden kann, die man noch übrig …
Kürbis Schnitzel
Ich habe dieses Jahr schon einige Rezepte mit Kürbis gekocht, und frage mich warum ich noch nie auf die Idee gekommen bin, Kürbis Schnitzel zu machen?! Als Vegetarier experimentiert man ja tatsächlich viel mit allerlei Gemüse und sorgt gerne für Abwechslung auf dem Teller. Aber diese vegetarischen Schnitzel haben selbst für mich den Vogel abgeschossen! …
Pilzrisotto
Dieses Pilzrisotto mit Pfifferlingen hat heute am Mittagstisch folgende Bewertung bekommen: „Beste Essen von Welt!“. Und ich finde diese Bewertung hat das leckere Risotto auch wirklich verdient. Ich finde bei Risotto kann man nicht viel falsch machen, zumindest nicht, wenn Du den Kochtopf nicht aus den Augen lässt, genug Wein zur Hand hast und ein …
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