Euch fehlt noch eine passende Idee, was Ihr heute zum Nachmittagskaffee servieren könnt?
Wie wäre es mit diesen Arme Ritter Rollen mit Frischkäse-Erdbeer-Füllung?
Selbst wenn Ihr nicht mehr viel Im Haus, habt, aber die wenigen Zutaten habt Ihr bestimmt noch da!
Arme Ritter Rollen
Zutaten
- 10 Scheiben Toastbrot (Rinde abschneiden)
- Frischkäse
- 10 Erdbeeren Klein geschnitten (es gehen auch gefrorene, die Ihr auftaut)
- 50 ml Milch
- 2 Eier
- 50 g Butter
- Zucker, Zimt
Anleitung
- Das Toastbrot rollt Ihr mit dem Nudelholz schön platt aus und bestreicht die unteren 2 cm mit Frischkäse und gebt ein paar Erdbeeren darauf. Rollt die Scheiben richtig fest zusammen und tunkt sie in eine Mischung aus der Milch und den Eiern.
- Lasst das kurz einziehen. Erwärmt die Butter in der Pfanne und bratet die Röllchen darin so lange an, bis sie eine schöne Bräune haben.
- Frisch aus der Pfanne wälzt Ihr die kleinen Leckerchen noch in Zucker und Zimt und dann ab damit auf die Kaffeetafel….
Eure Elisa