Euch fehlt noch eine passende Idee, was Ihr heute zum Nachmittagskaffee servieren könnt? Wie wäre es mit diesen Arme Ritter Rollen mit Frischkäse-Erdbeer-Füllung? Selbst wenn Ihr nicht mehr viel Im Haus, habt, aber die wenigen Zutaten habt Ihr bestimmt noch da!
Arme Ritter Rollen
Zutaten
10 Scheiben Toastbrot (Rinde abschneiden)
Frischkäse
10 Erdbeeren Klein geschnitten (es gehen auch gefrorene, die Ihr auftaut)
50 ml Milch
2 Eier
50 g Butter
Zucker, Zimt
Anleitung
Das Toastbrot rollt Ihr mit dem Nudelholz schön platt aus und bestreicht die unteren 2 cm mit Frischkäse und gebt ein paar Erdbeeren darauf. Rollt die Scheiben richtig fest zusammen und tunkt sie in eine Mischung aus der Milch und den Eiern.
Lasst das kurz einziehen. Erwärmt die Butter in der Pfanne und bratet die Röllchen darin so lange an, bis sie eine schöne Bräune haben.
Frisch aus der Pfanne wälzt Ihr die kleinen Leckerchen noch in Zucker und Zimt und dann ab damit auf die Kaffeetafel….